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含有碳水化合物的食物有哪些?

碳水化合物的作用是为人体提供能量,节省蛋白质,最终代谢产物是二氧化碳和水。但需要注意的是,糖尿病患者需要注意摄入糖水化合物的比例。那么,含有碳水化合物的食物主要包括哪些呢?

1、糖类:可可、巧克力、饼干;

2、谷物:水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等;

3、水果:甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等;

4、干果类;

5、干豆类;

6、根茎蔬菜类:胡萝卜、番薯等。

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